효능이슈423

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  아마란스 효능과 부작용 그리고 먹는 법 아마란스 효능과 부작용 그리고 먹는 법 아마란스란? 아마란스란 비름과의 꽃으로 영어로는 피그 위드, 러브 라이스 블리딩, 조셉스 코트라고 불린다. 아마란스는 허브류의 식물이지만 곡식으로 취급되는데, 왜냐 하면 한 가지 당 50만 개나 채 최할 정도로 많은 수확량을 자랑하는 씨앗을 주로 먹기 때문이다. 다만, 씨앗이 좁쌀보다도 작아 고운 채반으로 거를 수 있고 물에 떠내려가지 않게 조심해야 하는 깨 수준이라는 게 문제라면 문제다. 아마란스는 퀴노아와 더불어 잉카와 아즈텍에서 신이 내린 곡물이라고 부르며, 긴요하게 재배되었고 그 때문에 50종이 넘는 품종 개량이 이루어졌다. 아마란스 효능 아마란스에는 각종 미네랄과 칼슘, 인, 철, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 당질과 지방이 체내에 흡수되는 것을 막고 배.. 효능이슈 2022. 1. 8.

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  팥 효능과 부작용 그리고 먹는 법 팥 효능과 부작용 그리고 먹는 법 팥이란? 팥이란 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이 풀이다. 원산지는 중국이다. 팥은 동북아시아에서는 꽤 오래전부터 재배된 곡물이다. 가장 오래된 흔적은 7천 년 전이다. 반면 그 외의 지역에서는 비교적 늦게 알려진 곡물 중 하나이다. 팥 효능 팥 껍질에 함유되어 있는 사포닌은 이뇨작용이 있다. 그리고 칼륨에는 체내의 불필요한 수분과 염분을 배출하는 기능이 있다. 팥은 붓기를 해소함과 동시에 땀이나 노폐물을 배출해주는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있다. 팥에는 비타민 B군이 풍부하게 함유되어 있어 에너지를 효율적으로 만들어내는데 도움이 된다. 비타민 B군의 작용이 체내의 물질을 줄여 피로로부터의 회복을 촉진하기 때문에 피로 해소에 도움이 된다. 팥에 함유되어 있는 풍부한 식이.. 효능이슈 2022. 1. 6.

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  서리태 효능과 부작용 그리고 먹는 법 서리태 효능과 부작용 그리고 먹는 법 서리태란? 서리태란 껍질은 검고 속은 파란 콩으로 10월에 서리를 맞은 후 수확하는 콩이다. 서리태는 생육기간이 길어서 10월 경에 서리를 맞은 뒤에 수확할 수 있고, 서리를 맞아 가며 자란다고 하여 서리태라는 명칭이 붙었다. 껍질은 검은색이지만 속은 파랗기 때문에 속청이라고도 불린다. 서리태와 명칭은 비슷한 서목태(쥐눈이콩, 여두, 약콩)는 약용으로 사용된다. 서리태 효능 서리태는 탈모방지 효능을 가지고 있다고 잘 알려져 있다. 검은콩에는 모발 성장에 필수 성분인 시스테인과 단백질이 풍부하게 함유되어 있다. 혈액순환을 도와주어 탈모를 예방하고 두피 건강과 모발이 건강하게 성장하도록 돕는다. 서리태는 일반 콩과 영양소 함량은 비슷하지만, 유독 검은콩에는 노화방지 성분.. 효능이슈 2022. 1. 5.

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  녹두 효능과 부작용 그리고 먹는 법 녹두 효능과 부작용 그리고 먹는 법 녹두란? 녹두란 콩과의 한해살이 풀 중 하나로 원산지는 인도이며, 중국을 거쳐 한국에 들어와 청동기 시대부터 이미 재배를 시작한 역사를 가진 오래된 작물이다. 녹두 효능 녹두는 몸 안의 독소를 배출하고 열을 내리는데 도움을 주며, 염증을 배출하는데도 도움을 주어 염증성 질환으로 발열이 있는 경우 녹두로 만든 음식을 섭취하면 좋다. 특히, 신진대사를 활발하게 하는데 도움을 주어 디톡스 또는 염증이나 체내 노폐물 배출을 돕기 때문에 혈액을 깨끗하게 하는 이점도 있다. 녹두는 이뇨 작용을 도와주어 소변을 통해 세균, 염증, 노폐물 등의 배출을 도와 신장 기능 회복 및 유지에 도움을 주고 몸이 자주 퉁퉁 붓는 사람들의 붓기 제거에도 좋다. 녹두를 활용한 음식을 먹거나 직접 팩.. 효능이슈 2022. 1. 4.

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  잣 효능과 부작용 그리고 먹는 법 잣 효능과 부작용 그리고 먹는 법 잣이란? 잣이란 잣나무의 씨앗을 말하며, 일반적으로 좁게는 소나무과 식물의 식용 가능한 종자를 이야기하고 넓게는 구과 식물의 종자를 포함한다. 잣은 솔방울처럼 생긴 커다란 잣송이 안에 든 약간 노란색이 도는 하얀 씨알로, 오들오들하고 부드러우며 식감이 좋다. 기본적으로 다른 견과류처럼 맛이 고소하고 담백한 편이며, 뿐만 아니라 깔끔하면서도 특유의 독특한 향과 풍미가 있어서 맛이 좋은 편이다. 잣 효능 잣에는 단백질 15%, 지방유 74%가 함유되어 있어 자양 강장에 효과가 있다. 잣에는 뇌세포 활성화와 두뇌 발달 그리고 기억력 증진에 좋은 레시틴 성분이 다량 함유되어 있다. 이 성분들은 치매 예방에 도움이 되며, 시험을 준비하는 학생들이 섭취하면 좋다. 잣에 함유되어 있.. 효능이슈 2022. 1. 3.

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  병아리콩 효능과 부작용 그리고 먹는 법 병아리콩 효능과 부작용 그리고 먹는 법 병아리콩이란? 병아리콩이란 7500년 전부터 중동 지역에서 재배되어온 작물이다. 병아리콩, 이집트 콩 등의 여러 이름으로 불리지만, 한국에서는 영어 단어를 그대로 직역한 병아리콩이라고 불리고 있다. 병아리콩의 이름은 콩 모양이 병아리 머리를 위에서 내려다보았을 때 모습과 비슷해 보인다고 해서 붙여진 것이다. 병아리콩 효능 병아리콩에는 양질의 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있다. 병아리콩의 100g 당 단백질 함량은 19.3g으로 강낭콩과 완두콩보다 높은 수치를 나타낸다. 단백질은 근육과 장기, 뼈, 피부, 머리카락 등을 형성하는 재료로 사용되며, 건강한 몸을 만들 이 위해 필수적인 요소이다. 병아리콩에 함유되어 있는 이소플라본은 폴리페놀의 일종으로 여성 호르몬인.. 효능이슈 2022. 1. 2.

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  키위 효능과 부작용 그리고 먹는 법 키위 효능과 부작용 그리고 먹는 법 키위란? 키위란 우리한테 흔히 과일로 통하는 의미의 키위는 Actinidia속에 속하는 수십 종 정도의 과일을 총칭하는 말이다. 다만 보통 사람들이 아는 키위 종류라곤 그저 그린키위, 골드키위 정도이다. 키위라고 하면 보통 뉴질랜드가 연상되지만, 의외로 키위의 원산지는 중국이다. 하지만 20세기 초에 중국 외의 나라에도 전파되어 재배되기 시작했고, 때문에 본래 키위의 영어 이름은 차이니즈 구즈베리였다. 키위 효능 생 키위에는 액티니딘 혹은 악티니딘이라고 불리는 소화 효소가 함유되어 있다. 따라서, 소화불량이 문제인 사람들은 생 키위를 섭취하면 좋다. 키위에 함유되어 있는 칼륨이 몸에 들어오는 나트륨으로 인한 혈압 상승을 막아 전해질의 불균형을 해소시켜 준다. 키위에 함.. 효능이슈 2021. 12. 31.

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  오렌지 효능과 부작용 그리고 먹는 법 오렌지 효능과 부작용 그리고 먹는 법 오렌지란? 오렌지란 당귤 나무의 열매로, 귤 속에 속하는 과일이다. 어원은 산스크리트 naranga이며, 더 옛날로 들어가면 '향기 나는 과일'을 뜻하는 드라바 다어에서 왔다고 한다. 오렌지 효능 오렌지에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있다. 비타민 C는 면역력을 향상해주는 대표적인 요소인데 하루에 오렌지 하나만 섭취하더라도 1일 필요한 양의 1.3배를 챙길 수 있다. 그리고 엽산, 헤르 페리 딘은 뇌동맥 막힘과 심장 질환 방지에 좋고, 피를 맑아지게 하여 혈관을 튼튼하게 만들어 준다. 비타민 C는 몸의 면역 시스템을 좋아지게 하여 바이러스와 세균에 대항할 수 있는 힘을 길러준다. 그래서 귤과 더불어 오렌지를 섭취하면 감기에 걸리지 않게 도와준다. 비타민 C 피부에.. 효능이슈 2021. 12. 30.

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  다시마 효능과 부작용 그리고 먹는 법 다시마 효능과 부작용 그리고 먹는 법 다시마란? 다시마란 갈조 강 다시마목 다시마과에 속하는 해조류로 바위에 붙어 포자로 번식한다. 두께 2~3mm 정도의 두꺼운 잎을 가지고 있는 게 특징이다. 주변이 온통 바다인 한국과 일본, 사할린에서는 미역, 김만큼이나 많이 먹는 해조류로 값싸고 구하기도 쉽다. 특히, 특유의 감칠맛 때문에 말려서 국물 육수 용도로 쓰는 경우가 많다. 다시마 효능 다시마에는 수용성 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 배변의 양을 늘려주고 장의 연동운동을 원활하게 하여 숙변의 제거를 도와 변비를 예방하고 다량 함유된 알긴산 성분은 장내 발암물질과 노폐물의 배출을 도와 대장암을 예방하는 등 장 내 환경 개선에 도움을 준다. 다시마에 함유되어 있는 알긴산 성분은 체내 당의 흡수를 늦춰주고 당.. 효능이슈 2021. 12. 28.

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  늙은 호박 효능과 부작용 그리고 먹는 법 늙은 호박 효능과 부작용 그리고 먹는 법 늙은 호박이란? 늙은 호박이란 아주 많이 익어서 겉은 단단하고 씨가 많이 여문 호박을 뜻한다. 호박은 원래 초록색인데 늙은 호박이 되면 주황색을 가지고 있다. 청둥호박이라고 부르기도 한다. 늙은 호박은 동양계와 서양계가 있는데, 대개 서양계가 동양계보다 단맛이 강한 종류가 ㅁ낳다. 유럽과 미국으로 들어오면서 품종이 개량되었기 때문이다. 늙은 호박은 10월에서 12월까지가 제철이다. 늙은 호박 효능 늙은 호박의 당분은 소화 흡수가 잘 되기 때문에 위장이 약한 사람이나 면역력이 약한 회보 긱 환자에게 좋다. 위장이 예민하거나 만성 위염 및 신경성 위염을 가지고 있는 사람이라면, 늙은 호박을 먹으면 도움이 된다. 늙은 호박은 따뜻한 성질을 가지고 있어서 섭취하면 몸이 .. 효능이슈 2021. 12. 26.

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  배추 효능과 부작용 그리고 먹는 법 배추 효능과 부작용 그리고 먹는 법 배추란? 배추란 쌍떡잎식물 십자 화목 십자화과의 두해살이풀이며, 무에 비해 초라한 뿌리가 있고, 그 위로 거대한 꽃과 같은 형태로 잎이 뭉쳐진 형상을 띠고 있다. 몸통은 흰색의 줄기부터 잎으로 올라갈수록 녹색이 된다. 생육기간은 품종에 따라 차이가 크며, 아삭한 식감에 고소하고 은은한 단맛을 가지고 있다. 배추라는 이름의 어원은 중국에서 배추를 이르는 말인 백채가 변하여 배추가 되었다. 본래 우리가 많이 먹는 배추의 품종은 중국 북장 지역의 근원이다. 배추 효능 배추의 수부 함량은 대단히 높은 편이기 때문에 장운동 활성화 및 장의 전체적인 건강 향상에 도움을 주어 변비를 예방하는데 효과적이다. 또한, 배추에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유 역시 장 내 환경을 개선하고,.. 효능이슈 2021. 12. 25.

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  대하 효능과 부작용 그리고 먹는 법 대하 효능과 부작용 그리고 먹는 법 대하란? 대하란 보통의 새우들보다 몸집이 큰 새우를 부르는 한자어다.'대하', '큰 새우', '왕새우' 셋 다 같은 뜻의 표준어로 인정되니 좋을 대로 쓰면 된다. 대하는 우리나라 인근에서 사는 큰 새우로, 옛날 우리 조상들이 보던 큰 새우가 이것이다 보니 그냥 큰 새우라는 뜻의 대하로 불린다. 하지만 대하라는 건 큰 새우라는 의미를 가졌지만, 새우 종류에 무관하게 붙는 이름이 아니라 국내 서식하는 새우 종의 이름이다. 대하 새끼가 중하나 소하 아니며, 흰 다리 새우가 크다고 해도 대하라고 부르면 안 된다. 대하 효능 대하는 해산물인 만큼 풍부한 미네랄과 저지방 고단백인 식품으로써 삶아 먹어도 되고 튀겨먹어도 되고, 데쳐먹어도 될 만큼 요리로써의 활용법이 무궁무진하다. .. 효능이슈 2021. 12. 23.