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  마테차 효능과 부작용 그리고 먹는 법 마테차 효능과 부작용 그리고 먹는 법 마테차란? 마테차란 마테의 잎을 건조한 다음 찻잎을 뜨거운 물로 우려낸 남미의 전통차이며, 파라과이 차라고도 불린다. 마테는 남아메리카의 파라과이, 브라질 등지에서 자라며, 전 세계적으로 커피, 차, 코코아 다음으로 인기가 높은 음료이기도 하다. 마테의 잎은 달걀 모양 또는 타원형으로 두꺼우며 길이는 10cm 내외로서 마치 톱니바퀴처럼 생겼다. 꽃은 작고 잎 겨드랑이에 달린 녹색으로, 열매는 적색 또는 적갈색으로 둥글고 지름 6mm 정도 된다. 마테차 효능 마테차에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 딱딱한 변을 부드럽게 만들어주며, 장운동을 활발하게 도와주어 변비 개선에 효능이 있다. 마테차에는 사포닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 면역력이 증.. 효능이슈 2021. 5. 13.

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  방풍나물 효능과 부작용 그리고 요리 방풍나물 효능과 부작용 그리고 요리 방풍나물이란? 방풍나물은 중풍이나 와사풍 등의 풍을 풍을 예방한다고 하여 이름이 지어졌다. 과거에는 주로 약재로 사용되었으나 현재는 요리 식재료로 다양하게 활용되고 있다. 방풍나물은 황사와 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해 주며, 비염이나 천식 같은 호흡기 질환에도 좋다고 알려져 있다. 방풍나물의 본래 이름은 갯기름 나물이며, 강한 바닷바람을 맞으며 모래에서도 잘 자라는 식물로 원방풍, 갯방풍, 식방풍 3가지 품종으로 나뉜다. 방풍나물 효능 방풍나물에는 칼륨이 매우 풍부하여 혈액순환을 향상해 혈관 내 노폐물 배출을 도와주어 고혈압, 동맥경화 등과 같은 심혈관계 질환에 좋다. 또한 노폐물이 배출되면서 부종을 완하 시켜주어 부기가 빠지는 효과를 얻을 수 있다. 방풍나물에.. 효능이슈 2021. 5. 12.

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  보스웰리아 효능과 부작용 그리고 먹는 법 보스웰리아 효능과 부작용 그리고 먹는 법 보스웰리아란? 보스웰리아란 우리나라에서는 유황으로 흔히 불리고 있다. 인도나 아프리카 동부 고산지대의 '프랑킨센스' 나무 진액을 채취해 만든 알갱이를 말하며, 나무 한 그루 당 약 400~500g 정도 아주 극소량만 채취 가능한 수액이라 원료 자체가 귀하고 희소성이 높다. 보스웰리아는 성분이 귀하고 효능이 좋기로 유명해서 시중에 다양한 제품들이 나와있다.(보스웰리아 고르는 방법은 아래 먹는 법을 참조) 보스웰리아 효능 보스웰리아는 '동의보감'에서 해독작용과 혈액순환에 도움이 되고, 통증에 효능이 있다고 명시되어 있다. 보스웰리아에는 테트 페노이드, 인플라신이라는 성분이 다량 함유되어 있어 관절염 증상 완화, 항염 등에 상당한 효능이 있다. 보스웰리아를 섭취 시 혈.. 효능이슈 2021. 5. 11.

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  취나물 효능과 부작용 그리고 먹는 법 취나물 효능과 부작용 그리고 먹는 법 취나물이란? 취나물이란 알싸한 특유의 향과 맛으로 식욕을 돋우고 체내의 염분을 배출시키는데 도움을 주는 봄 채소이다. 3~5월이 제철로 이 시기에 야생에서 채취할 수 있고 나머지 기간에 유통되는 것은 주로 시설에서 재배한 것이나 말린 취나물이다. 푸른 봄의 전령이라고도 불리며, 우리나라에서만 60여 종이 자생하고 그중 24종가량을 섭취할 수 있다. 참취, 개미취, 미역취, 각시취 등 다양한 취나물 종류가 우리 식생활에서 볼 수 있는데 그중에서 가장 흔히 볼 수 있는 것은 참취이다. 우리나라의 산과 들 그리고 고산지대에서 골고루 재배할 수 있는 취나물은 예로부터 정월 대보름 아침에 오곡밥을 싸서 먹는 '복쌈'의 재료로 쓰일 만큼 좋은 의미로 사용되어 왔다. 취나물 효능.. 효능이슈 2021. 5. 10.

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  죽순 효능과 부작용 그리고 먹는 법 죽순 효능과 부작용 그리고 먹는 법 죽순이란? 봄철이 제철인 대나무의 땅속줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹을 죽순이라고 한다. 성장한 대나무에서 볼 수 있는 형질을 다 갖추고 있으며, 아직 자라지 않은 마디 사이와 그것을 가로지르는 마디가 교대로 빽빽하게 늘어서 있는 모습을 확인할 수 있다. 봄에 땅을 뚫고 자라는 죽순은 땅의 기운을 한껏 머금고 있으며, 5월이 제철이다. 예로부터 고급 식재료로 취급받았으며 부드러운 감촉, 아삭 거리는 식감 그리고 담백한 맛이 특징이다. 죽순 효능 죽순에는 칼륨과 비타민B1, B2가 풍부하여 피로한 몸을 회복시켜 주며 원기를 회복하는데 도움을 준다. 죽순은 열량이 낮아 체중조절에 효과적이며 다이어트 식품으로 섭취해도 좋다. 죽순에는 식이섬유가 풍부해 장 기능을 향상해주고.. 효능이슈 2021. 5. 9.

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  곰취 효능과 부작용 그리고 먹는 법 곰취 효능과 부작용 그리고 먹는 법 곰취란? 곰취라는 이름은 깊은 산속에서 곰이 먹는다라는 유래를 가지고 있으며, 취나물 중에서도 부드럽고 쌉쌀한 맛과 은은한 향이 특징인 봄나물 중 하나이다. 곰취는 해발 900m 이상의 서늘한 고산지대에서 자생하기 때문에 강원도 산에 가면 쉽게 발견할 수 있다. 곰취는 지역에 따라 잎의 모양이 다르며, 말발굽과 비슷하게 생긴 마제 엽, 왕곰취, 곤대슬 이라고도 불린다. 곰취는 주로 4~6월에 전국 각지에서 생산되고 있으며 단백질, 니아신, 탄수화물, 화분, 칼슘 및 다양한 비타민을 함유하고 있다. 곰취 효능 곰취에는 베타카로틴과 비타민C가 풍부하여 면역력 향상 효과와 활성산소를 억제시켜 각종 암 예방에 도움이 되는 항암효과를 가지고 있다. 또한 육류를 구울 때 발생되는.. 효능이슈 2021. 5. 8.

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  부지깽이나물 효능과 부작용 먹는 법 부지깽이나물 효능과 부작용 먹는 법 부지깽이나물이란? 울릉도의 섬쑥부쟁이 나물을 흔히 부지깽이 나물이라고 부른다. 섬쑥부쟁이는 취나물과 나물로 어린싹을 나물로 먹으며, 전국에서 재배하고 있어 흔하게 먹을 수 있는 나물 중 하나이다. 천동초, 명천동, 혹아지 꽃이라고도 불리며, 높이 60cm에 달하고 밑에서 가지가 갈리자며 갈라진 곳에는 털이 있다. 잎은 줄 모양의 바소꼴로 너비는 5mm 정도 된다. 잎 가장자리가 밋밋하지만 밑 부분의 잎은 얕은 물결 모양인 것도 있다. 부지깽이나물 효능 부지깽이나물은 호흡기 기능을 보강하여 기침을 줄여주고 가래를 묽게 해주는 효과가 있어 편도선염이나 인후염, 기관지가 안 좋은 사람들에게 좋다. 부지깽이나물에는 해열제 같은 역할을 하는 성분도 함유되어 있어 감기에 걸린 사.. 효능이슈 2021. 5. 7.

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  타트체리 효능과 부작용 그리고 복용법 타트체리 효능과 부작용 그리고 복용법 타트체리란? 체리는 크게 두 가지 종류가 있는데, 하나는 시중에서도 쉽게 구할 수 있는 단맛이 나는 스위트 체리(Sweet cherry)이고, 다른 하나는 신맛을 내는 품종인 타트체리(Tart cherry)로 다른 말로는 사워 체리(Sour cherry)라고 부르기도 한다. 타트체리의 우리말 이름은 맛이 신 서양 벚나무라는 뜻을 가진 신양 벚나무이다. 타트체리 효능 타트체리 100g는 50kcal이며, 단백질 1g, 탄수화물 12,2g, 당분 8.5g, 섬유질 1.6g이 함유되어 있으며 섬유질이 풍부하여 지방과 당이 인체 흡수되는 속도를 조절해 식후 급격한 혈당 상승을 억제하는데 도움이 된다. 타트체리에는 비타민A(스위트 체리 함량의 약 30배), 비타민B, 비타민C.. 효능이슈 2021. 5. 6.

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  콤부차 효능과 부작용 그리고 먹는 법 콤부차 효능과 부작용 그리고 먹는 법 콤부차란? 콤부차란 홍차나 녹차를 우린 물에 적당량의 설탕을 넣고 스코비(SCOBY, symbiotic colony of bacteria yeast)라는 유익균을 첨가하고 발효시킨 음료이다. 정확한 유래는 알려져 있지 않으나 고대 만주 일대에서 유래된 것으로 추정되며, 불로장생을 원하던 진시황이 매일 마셨다는 음료로 알려져 있기도 하다. 시베리아 등지에서도 즐겨 마시던 발효 음료이다. 콤부차 효능 콤부차를 발효할 때 유기산, 초산, 유산균 등이 생성되는데 이 성분들은 위장 건강에 도움을 주어 소화 증진 효과가가 있으며, 인슐린 분비하는 것을 도와 혈당을 낮춰주어 당뇨 예방에도 효과적이다. 콤부차에는 프로바이오틱스라는 흔히 유익균이라고 불리는 성분이 함유되어 있어 유해.. 효능이슈 2021. 5. 5.

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  두릅 효능과 부작용 그리고 요리 두릅 효능과 부작용 그리고 요리 두릅이란? 두릅이란 특유의 맛과 향을 가지고 있고 두릅나물은 두릅나무의 새순이고, 땅두릅과 나무 두릅으로 나뉜다. 땅두릅은 4~5월에 돋아나는 새순을 땅을 파고 잘라낸 것이고, 나무 두릅은 나무에 달린 새순을 딴 것이다. 두릅 효능 두릅에는 베타카로틴, 비타민C, 홍삼에 3배나 되는 사포닌 등 항산화 성분이 풍부하여 항암효과에 뛰어나다. 특히, 사포닌은 암 유발 물질을 억제하여 암세포가 생성, 증식 및 전이되는 것을 돕는다. 사포닌 성분은 혈당을 내리고 혈중 지질을 낮춰 우리 몸에서 인슐린 분비를 촉진하는데 도움을 주어 당뇨 예방 및 개선에 도움을 준다. 또한 혈중 콜레스테롤을 낮춤으로써 동맥경화, 고혈압 등 혈관질환 예방에도 도움이 된다. 두릅에는 독특한 향을 내는 정유.. 효능이슈 2021. 5. 4.

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  새싹보리 효능과 부작용 그리고 먹는 법 새싹보리 효능과 부작용 그리고 먹는 법 새싹보리란? 새싹보리란 보리의 씨앗에서 싹이 나고 나서 10cm 이상 자란 어린 보리의 싹을 새싹보리라고 한다. 특징으로는 줄기 부분은 푸르고, 뿌리는 노란색을 띠고 있다. 새싹보리 효능 새싹보리에는 고구마의 식이섬유(100g 당 2.32g)의 약 20배가 높은 양이 함유되어 있어 장 기능 및 배변 활동에 도움을 준다. 철분의 경우 시금치의 철분(100g당 3.7mg)의 약 24배 높다. 또한 열량이 낮아 다이어트에 도움이 되며 비만 예방하는데 효과적이다. 새싹보리에는 폴리코사놀 성분(100g 당 기준 쌀겨 2.1mg/사탕수수 27mg/새싹보리 342mg)이 포함되어 있어 체내 중성지방 생성과 합성을 억제하여 지방분해에 높은 효능을 보이며 혈관 건강에 도움을 준다... 효능이슈 2021. 5. 3.