돌배 효능과 부작용 그리고 먹는 법

돌배 효능과 부작용 그리고 먹는 법

돌배

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돌배란?

• 돌배란 배나무의 야생종으로 장미과의 나무다.

 

 

돌배 효능

• 돌배는 호흡기 질환에 좋은 효능을 가지고 있다. 기침을 멎게 도와주고 기관지의 피로를 풀어준다. 또한 폴리페놀, 플라보 노이드라는 성분이 활성산소를 제거해 주는 역할을 해 노화를 방지해 주고 항암 작용에도 탁월한 효능은 있다.
• 돌배는 단백질 분해 작용을 통해 고기 등을 섭취할 때 특히 소화가 잘 되도록 돕는 역할을 한다. 또한 이뇨작용을 도와 노폐물 배출 해소에도 좋고 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압, 동맥 경화와 같은 혈관질환 예방에도 매우 효과적이다.
• 돌배에는 강한 항암성분이 함유되어 있다. 암세포의 활성을 감소시켜주며, 항암물질과 활성산소를 억제해 손상된 세포를 복구시켜 준다.
• 돌배는 염증을 제거하는 역할도 해서 염증 질환을 다스리는데도 효과적이다.

 

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돌배 부작용

• 돌배는 몸이 차가운 사람들이나 소화기 기능이 약한 사람이라면 섭취를 피하는 것이 좋다.

 

 

돌배 먹는 법

• 돌배로 술을 담그기도 하는데 매우 좋은 향이 난다.
• 생과일을 먹거나 껍질과 씨를 제거하고 즙을 내어 마시거나 졸여서 액을 마신다.
• 돌배는 신맛이 강하며, 효소가 풍부하기 때문에 육회와 함께 먹으면 육질에 연육효과를 주어 소화를 돕는다.
• 돌배는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 농약을 제거한 후 섭취한다.
• 물기가 있으면 상하기 쉬우므로 신문지에 싸서 냉장보관한다.
• 돌배는 껍질이 팽팽하며 묵직한 것을 고르고 껍질에 상처가 없는 것이 좋다.