플레인 요거트 효능과 부작용 그리고 먹는 법

플레인 요거트 효능과 부작용 그리고 먹는 법

플레인-요거트

728x90

플레인 요거트란?

• 요거트는 대표적인 간식이라고 할 만큼 전 세계적으로 유명한 먹거리 중 하나에 속한다. 특히, 건강에 대한 관심이 높아지면서 그 인기는 날로 더해져 가고 있다.
• 플레인 요거트란 발효가 끝난 처음으로 만들어진 요거트를 말한다. 이렇게 만들어진 요거트는 일반적인 요거트와 달리 맛이 시고 씁쓸해서 그대로 섭취하기는 불편하다. 당연히 과일향이나 아몬드 향 같은 것도 없다.
• 플레인 요거트는 이름에서 알 수 있는 것 처럼 어떤 첨가물도 넣지 않은 것을 말한다. 여기에 당분과 다양한 맛과 향을 넣거니 유청을 제거하는 등 여러 추가 과정을 거쳐 먹기 좋은 요거트를 만드는 것이다.

 

 

플레인 요거트 효능

• 플레인 요거트는 비타민 B2가 다량 함유되어 있어 피부 미용에 도움을 준다. 겨울철의 경우 건조하기 때문에 피부가 수분이 부족하여 푸석할 수 있기 때문에 수분을 충분히 보충해 주는 것이 중요하다. 이러한 경우 플레인 요거트를 섭취하게 될 경우 수분을 채워져 수분 부족으로 푸석해진 피부를 회복시켜주는데 도움을 준다.
• 플레인 요거트는 비피더스 균이 함유되어 있기 떄문에 자주 섭취하게 될 경우 장에서 유산균이 증식하여 장에 발생하는 항암에 도움을 주수 있다. 항암작용 외에도 과민성 대장 증후군을 완화해 주는데도 도움을 준다.
• 플레인 요거트는 다이어트 할 때 섭취해도 좋다. 저열량 고단백 식품이기 때문에 식단 관리에 첨가하게 될 경우 식사량을 조절하는데 효과적이다.

 

 

플레인 요거트 부작용

• 플레인 요거트 섭취 시 급속 수저보다 나무나 플라스틱 수저를 사용하는 것이 좋다. 화학반응으로 인해 유산균의 수명이 단축될 수 있다고 한다.
• 플레인 요거트를 과다 복용 시 개인 체질에 따라 설사, 복통, 가스가 차는 현상이 나타날 수 있다.

 

 

플레인 요거트 먹는 법

• 플레인 요거트는 단독으러 먹게 될 경우 다른 요거트 종류들에 비해 신맛이 강하기 때문에 피하는 사람도 많다. 하지만 플레인 요거트도 맛이게 먹는 방법이 있다. 바로 과일잼이나 수제청을 약간 넣어서 섞어 섭취하는 방법이다. 과일잼 또는 수제청이 없을 경우 약간의 꿀을 넣어 먹어도 맛있게 먹을 수 있다.
• 플레인 요거트에 베리류 또는 견과류 그리고 그래놀라, 말린 과일 등을 넣어서 먹어도 좋다. 또는 바게트, 치아바타 등의 빵을 버터에 구운 뒤 꿀과 플레인 요거트를 섞어 잼처럼 발라 먹는 것도 거부감 없이 섭취할 수 있는 방법 중 하나이다.