라벤더 효능과 부작용 그리고 먹는 법

라벤더 효능과 부작용 그리고 먹는 법

라벤더

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라벤더란?

• 라벤더란 꿀풀과 라벤더 속의 상록 관목으로, 허브를 대표하는 식물 중 하나이다. 원산지는 카보베르데나 카나리아 제도 등의 대서양 연안이며, 어원은 '씻다'라는 뜻의 라틴어 'Lavare'에서 유래했다.
• 라벤더는 기다란 꽃대 위에 보라색의 작고 기다란 타원형의 꽃망울들이 옹ㅇ기종기 매달려서 마치 이삭과 같은 꼴을 이루고 있는 것이 특징이다.
• 라벤더는 꽃이 아름다운 보라색을 띠기 때문에 연보라색의 대명사로도 활용된다. 물론 흰색, 분홍색의 바리에이션도 존재하지만 보통 라벤더 색이라고 하면 보라색을 뜻한다.

 

 

라벤더 효능

• 라벤더의 가장 대표적인 효능은 마음을 편하게 해주고 신경을 안정시켜주는 능력이다. 라벤더의 향은 긴장감이나 불안감 등을 완화시켜주고 스트레스를 해소해주는 것은 물론 세타파의 증가를 통해 숙면을 유도하고 불면증의 증상 개선에도 효과적이다.
• 라벤더에는 뛰어난 항산화력을 가진 폴리페놀 성분이 다량으로 함유되어 있어 질병을 초래하고 세포의 노화를 가속화하는 활성산소를 제거하는데 뛰어난 작용을 한다.
• 라벤더는 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부 침착을 억제하는데 뛰어난 피부톤을 밝게 하는 피부 미백작용에도 효과적이다.
• 라벤더는 예로부터 여러 질병의 통증을 경감시키는 천연 진통제로도 뛰어난 능력을 가지고 있다. 신경통과 치통 그리고 류머티즘 관절염의 통증을 줄여주는 진통작용에 효과적이다.
• 라벤더의 향을 맡는 것으로도 치매 행동적 증상과 정신적인 증상을 줄이는데 많은 도움이 된다.
• 라벤더의 뛰어난 살균작용으로 체내 유입된 세균과 곰팡이균 박테리아를 없애주는데 뛰어는 효능이 있다.

 

 

라벤더 부작용

• 임신 초기 임산부들에게는 좋지 않을 수 있기 때문에 주의가 필요하다.

 

 

라벤더 먹는 법

• 시중에 유통되는 라벤더는 잉글리시 라벤더와 프렌치 라벤더가 있다. 잉글리시 라벤더는 기다란 꽃대 위에 이삭 모양의 자잘한 꽃들이 줄지어 달린다. 스파이크 라벤더나 트루 라벤더라고도 불린다. 프렌치 라벤더보단 향기가 약하나 유독성분이 적은 편이어서 에센셜 오일을 추출할 때 주로 쓰인다.
• 프렌치 라벤더는 가장 대중적인 라벤더로 꽃대 위에 기다란 보라색 꽃잎 한 쌍이 돋아나서 외형을 따서 토끼귀 라벤더나 마리노 라벤더, 스토에카스 라벤더라고도 불린다. 잉글리시 라벤더보다 향기가 진하지만 주로 관상용으로 쓰인다. 그런다고 향료로 안 쓰이는 건 아니며 프렌치 라벤더로 만드는 향수나 에센셜 오일도 시중에 판매된다.
• 원산지에 따라 가격이 조금씩 다르지만 불가리아산 라벤더의 품질이 가장 높다고 여겨지고 실제 시판되는 오일의 가격도 가장 비싼 편이다.
• 라벤더 제품에 따라 편차가 존재하지만 일반적으로 불가리아산이 보다 강하고 톡 쏘는 풀향이 강하고, 프랑스산이 좀더 부드럽고 플로랄 한 향이 진하다.
• 현대에서도 라벤더 향은 청결한 이미지가 강하기에 단순히 향수나 에센셜 오일 외에도 화장실 방향제, 차량 방향제, 세정제 등에 많이 첨가되는 향 중 하나이다.
• 프랑스 남동부 지방의 라벤더가 향이 짙고 독특하다. 라벤더를 식용으로 쓸 때는 유기농으로 직접 기른 것이나 시판되는 것 중에는 반드시 요리용(culinary)으로 나온 제품을 구입하여 쓰도록 한다. 마켓의 스파이스 코너에 가면 말린 라벤더를 구할 수 있다.
• 양고기나 돼지고기를 양념에 미리 재워둘 때, 말린 라벤더에 레몬주스와 올리브유를 섞어 요리하기 두세 시간 전에 고기에 발라 둔다. 은은한 향이 배이면서 고기의 잡내를 없애주는 효과가 뛰어나다.