빌베리 효능과 부작용 그리고 먹는 법

빌베리 효능과 부작용 그리고 먹는 법

빌베리

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빌베리란?

• 빌베리란 정금 나무속 식물로 전 세계에 약 450종 있으며, 북반구의 온대 및 아열대 지역과 미국, 아시아의 열대 고산 지대에 분포하며 아프리카 남부와 마다가스카르에서는 적고 역대 산악 지역과 아프리카의 열대 저지대에는 없다.
• 빌베리는 중국에서 약 91종 중 24 변종과 2 아종이 발견되었다. 이 속의 약 10종이 약으로 사용되고 있다. 흑 과월 귤은 유럽 중북부, 북미 및 북부 아시아뿐만 아니라 중국 신장에도 분포하고 있다.
• 빌베리는 약 1,000년 동안 유럽에서 약으로 사용되어 왔으며 12세기 독일의 약초학자 힐데가르트 폰 빙겐(Hildegard von Bingen)의 기록에도 실렸다. 2차 세계대전 중 영국 왕실 소속 조종사의 시력을 개선시키기 위해 야간 비행 전에 빌베리를 먹기 시작했다.
• 빌베리(Myrtilli Fructus)의 공식적인 기원식물 내원종으로 유럽약전(5개정판)과 영국 약전(2002)에 등재되어 있다. 이 약재는 주로 알바니아, 폴란드, 세르비아 및 몬테네그로, 러시아에서 생산되며 중국의 신강에서도 생산되고 있다.

 

 

빌베리 효능

• 빌베리는 강력한 항산화작용을 하는 안토시아닌을 다량으로 함유하고 있어 빌베리 추출물은 야맹증 및 시력 개선에 도움을 주고, 눈에 축적된 피로를 해소하는 효능이 있다. 실제 이와 관련된 실험에서 일정 기간 동안 복용한 피험군의 눈 피로 해소도가 큰 폭으로 향상되는 결과를 가져왔다.
• 빌베리는 다른 베리류에도 항산화 물질이 풍부하게 들어있지만 빌베리의 경우 4배 이상의 풍부한 항산화 물질이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 물질들은 암세포의 증가를 막고 암세포가 생기는 것을 막아 각종 암을 예방하는 데 도움을 줍니다. 실제로 연구에 따르면 유방암과 위장암, 전립선암을 줄이는 데 효능이 있다.
• 빌베리를 꾸준히 섭취하면 체중 감소의 효과를 얻을 수 있다. 우리 몸은 인스턴트 음식이나 기름 진 음식 등을 오래 섭취했을 때에 몸에 독소와 염증이 쌓이게 된다. 이런 염증 반응이 많이 나타나게 되면 코티솔이 높아지게 되는데 이 물질은 에너지를 지방으로 바꿔 몸에 저장하려는 성질을 가지고 있기에 코티솔이 높으면 체중 감량에 방해가 된다. 따라서, 몸을 건강하게 만들면서 살이 잘 빠지는 체질로 바꾸려면 몸의 만성적인 염증을 제거하는 것이 중요하다. 빌베리는 염증을 제거할 뿐만 아니라 지방이 쌓이는 것을 막고 근육이 증가할 수 있도록 만들어 준다.
• 빌베리 안에는 면역력이 높아지는 물질들이 매우 풍부하게 들어있습니다.
• 빌베리에는 항염 작용을 하는 물질들을 함유하고 있어 관절에 있는 각종 염증을 줄여주고 통증을 완화하는 효능이 있다.

 

 

빌베리 부작용

• 빌베리를 과량 섭취했을 때, 복통이나 설사 등이 나타날 수 있다. 또한, 비타민 A가 많이 함유되어 있기 때문에 과다 섭취로 인한 문제가 생길 수 있다.

 

 

빌베리 먹는 법

• 빌베리의 열매가 진한 파랑색이어서 블루베리라고 부른다. 다양한 약리작용이 있을 뿐만 아니라 펙틴, 비타민, 카로틴 및 천연 색소가 풍부하여 유엔 식량농업기구(FAO)에 의해 5대 건강식품 중 하나로 언급되었다.
• 의약, 건강식품, 화학제품 및 화장품과 같은 산업에서 광범위한 개발 전망이 기대된다.
• 빌베리의 잎은 요도염, 방광염 및 신장 결석과 같은 비뇨기 계통 장애 치료에 사용되며 당뇨병의 보조 요법에도 사용된다.
• 빌베리는 진한 청색이 선명하며 과실잎면이 팽팽하고 균일하게 흰 가루가 묻어 있는 것이 좋다.
• 빌베리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 사용 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 된다.
• 생으로 먹거나 잼, 주스, 시럽조림, 과실주 등으로 섭취한다.