죽순먹는법1

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  죽순 효능과 부작용 그리고 먹는 법 죽순 효능과 부작용 그리고 먹는 법 죽순이란? 봄철이 제철인 대나무의 땅속줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹을 죽순이라고 한다. 성장한 대나무에서 볼 수 있는 형질을 다 갖추고 있으며, 아직 자라지 않은 마디 사이와 그것을 가로지르는 마디가 교대로 빽빽하게 늘어서 있는 모습을 확인할 수 있다. 봄에 땅을 뚫고 자라는 죽순은 땅의 기운을 한껏 머금고 있으며, 5월이 제철이다. 예로부터 고급 식재료로 취급받았으며 부드러운 감촉, 아삭 거리는 식감 그리고 담백한 맛이 특징이다. 죽순 효능 죽순에는 칼륨과 비타민B1, B2가 풍부하여 피로한 몸을 회복시켜 주며 원기를 회복하는데 도움을 준다. 죽순은 열량이 낮아 체중조절에 효과적이며 다이어트 식품으로 섭취해도 좋다. 죽순에는 식이섬유가 풍부해 장 기능을 향상해주고.. 효능이슈 2021. 5. 9.