연근1

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  연근 효능과 부작용 그리고 먹는 법 연근 효능과 부작용 그리고 먹는 법 연근이란? 연근이란 연꽃의 줄기이며, 정확히는 감자처럼 덩이줄기이다. 연근은 연꽃의 줄기이지만 아무 연꽃의 줄기나 먹을 수 있는 게 아니며, 이를 식용할 수 있는 품종은 3~4종류뿐이다. 주로 표토(表土)가 깊고 유기질이 많은 양토(壤土)나 점질양토(粘質壤土)가 적당하며, 유기질 비료를 주로 사용한다. 재배는 간단하지만 진흙 속의 땅속줄기를 상하지 않게 수확하려면 숙련도와 많은 노력이 필요하다. 보통 10월말에서 11월 초에 수확하는 가을 연근이 가장 즙이 많고 맛이 좋다고 한다. 연근 효능 연근에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 피로를 일으키는 젖산의 분비를 억제하고 제거하며, 플라보노이드 성분은 피로를 해소하는 것을 돕는다. 연근은 풍부한 식이섬유를 함유하고 .. 효능이슈 2021. 8. 17.