아욱먹는법1

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  아욱 효능과 부작용 그리고 먹는 법 아욱 효능과 부작용 그리고 먹는 법 아욱이란? 아욱이란 중국에서는 '채소의 왕'이라고 불리며 우리나라에서도 '가을 아욱국은 사립분 닫고 먹는다.'라는 속담이 있을 정도로 맛과 영양이 뛰어난 채소이다. 7~8월이 제철이며, 특히 칼슘이 풍부하여 성장기 아이들 발육에 좋고 식이섬유가 풍부하여 변비 해소에도 효과적이다. 아욱의 이름은 잎이 부드럽고 장운동을 활발하게 하여 '부드럽다'는 뜻의 불어 단어에서 유래되었으며, 열대 기후에서도 생육이 왕성하기 때문에 여름이 더운 인도와 서부 아시아 및 유럽 직역에서 재배 및 보급되기 시작하였다. 중국에서는 아욱을 콩잎, 부추, 염부추, 파와 함께 오채로 꼽을 정도로 선호하는 식재료이며, 우리나라 한의학에서는 아욱은 찬 성질을 가진 음식으로 몸에 열이 많고 갈증이 많이 .. 효능이슈 2021. 5. 26.