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  쑥 효능과 부작용 그리고 먹는 법 쑥 효능과 부작용 그리고 먹는 법 쑥이란? 쑥이란 한국, 일본, 중국 등 초목지에서 흔하게 볼 수 있는 다년생 식물이다. 100g 당 열량이 약 18kcal이며, 60cm에서 최대 120cm까지도 성장한다. 쑥 속에 속한 식물 중 쑥과 겉모습이 비슷한 식물을 모두 쑥이라고 부르기도 하므로 주의해야 한다. 쑥은 척박한 환경에서도 잘 자란다. 생명력도 강해서 쉽게 구할 수 있기 때문에 식용, 약용으로 널리 쓰이며, 고대부터 서민에게 가장 대중적인 약초로 자리 잡고 있다. 쑥은 약간 쓴 독특한 향과 맛이 나는데, 5월에 수확한 어린 쑥순이 가장 향과 맛이 우수하다. 여름을 지나 가을까지도 무성하게 자라긴 하는데, 이쯤 되면 너무 억세고 향도 지나치게 진해서 음식으로 먹기는 적합하지 않다. 쑥 효능 쑥에 함유되.. 효능이슈 2021. 9. 21.