샬롯부작용1

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  샬롯 효능과 부작용 그리고 먹는 법 샬롯 효능과 부작용 그리고 먹는 법 샬롯이란? 샬롯이란 백합과 식물로 비늘줄기는 여러 개가 모여 달리며 양파껍질 같은 막질의 껍질로 싸여 있다. 높이 45cm 내외이며 비늘줄기는 길이 3cm 정도이고 여러 개가 모여 달리며 양파껍질 같은 막질의 껍질로 싸여있다. 잎은 파의 잎처럼 속이 비어 있고 지름 5mm 정도이며 길이 15~30cm로 꽃대보다 짧다. 비늘줄기는 향신료로, 잎은 파처럼 식용으로 사용된다. 샬롯은 유럽과 중동권에서 많이 사용하는 식재료로, 분구형 양파라고 부르기도 한다. 생김새는 양파를 축소시켜 놓은 것과 비슷하고 실제 용도도 양파와 비슷하다. 향기와 맛은 양파와 마늘을 섞어놓은 듯하여 다른 재료로 대체할 시 양파와 마늘을 반반 섞는 경우가 많다. 유럽 요리 레시피에서 꼭 한 번쯤은 보게.. 효능이슈 2021. 6. 13.