부추1

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  부추 효능과 부작용 그리고 먹는 법 부추 효능과 부작용 그리고 먹는 법 부추란? 부추란 아스파라거스목 수선화과 부추아과 부추속에 속하는 여러해살이 풀이다. 부추로 재배되는 종은 tuberosum인데, 대부분 재배종은 일본이 원산지이다. 부추는 한 번 심으면 몇 년이고 잘라 먹을 수 있다. 키우고 몇 년 지나면 세가 약해지는데 뿌리줄기가 자라서 지나치게 촘촘해진 탓이니 뿌리줄기를 뽑아서 다시 심으면 된다. 한국에선 전국 각지에서 재배하나 겨울 부추는 주로 영남 지역, 여름 부추는 주로 경기도 지역의 생산량이 많다. 부추 효능 부추 특유의 향이 나는 이유는 황화아릴이라는 성분이 함유되어 있기 때문이다. 이 성분은 암세포의 사멸을 유도하는 작용을 한다. 또 베타카로틴이라는 항산화 성분이 푸추에 함유되어 있어 활성산소를 억제하고 암이 전이되는 것.. 효능이슈 2021. 9. 20.