더덕1

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  더덕 효능과 부작용 그리고 먹는 법 더덕 효능과 부작용 그리고 먹는 법 더덕이란? 더덕이란 초롱꽃과 소속한 다년생 덩굴 식물이다. 주로 산에 자생하며, 뿌리가 도라지나 인삼의 뿌리와 비슷하다. 주로 먹는 부분이 바로 뿌리이다. 더덕 뿌리는 독특한 향과 쌉싸름한 맛이 인삼과 비슷하면서도 다른데, 뿌리 쪽에 사포닌이 많아 효능도 인삼과 비슷하다. 더덕은 한약방에서는 양 유근이라는 이름으로 취급한다. 산에서 자라는데다 인삼이랑 비슷하게 생겨서 사람들이 종종 산삼으로 착각하곤 한다. 더덕은 잎이 4장이고 산삼은 잎이 5장이라는 차이점이 있다. 중국에서도 사삼이라고 해서 모래에서 나는 삼으로 취급한다. 재미있는 것은 인삼과 더덕은 생김새와 영양성분이 상당히 흡사한데도 분류학적으로는 목에서부터 차이가 크게 난다는 사실이다. 더덕은 국화목 초롱꽃과이고.. 효능이슈 2021. 8. 22.